فروشگاه اندروید و پی سی پارسی

« آموزش طرز تهیه لواشک زردآلو خوش طعم خانگی »

 

در ادامه سری آموزشی های تهیه ی لواشک در منزل در این قسمت از وب سایت بانوی ایرانی قصد آموزش طرز تهیه ی لواشک زردآلو در خانه به روش خیلی ساده و آسان را داریم، در ادامه با ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لواشک زردآلو :
زردآلو به میزان دلخواه
شکر به مقدار کافی
نمک اندکی برای طعم دار شدن

دستور تهیه لواشک زردالو خانگی :
ابتدا مواد اولیه را آماده میکنیم سپس زرد آلو هایی را که از قبل شسته ایم نصف میکنیم. حال روی سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و به مدت 25 دقیقه درون فر با دمای 200 درجه سلسیوس می گذاریم. پس از گذشت 25 دقیقه سینی را ازداخل فر بیرون می کشیم بعد از 15 دقیقه که خنک شدند زردآلو ها را درون مخلوط کن میریزیم تا کاملا یکنواخت شوند. در ادامه پوره زرد آلو را درون ظرف گودی می ریزیم و شکر و نمک را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا شکر حل شود. در مرحله بعد پوره را درون آبکش یا توری های نازک میریزیم و با لیسک صاف میکنیم .سپس سینی را با دو لایه کاغذ روغنی (و یا پلاستیک) می پوشانیم و مایع صاف شده را درون سینی میریزیم و به مدت یک الی سه روز در آفتاب و یا در هوای آزاد می گذاریم تا خشک شود. ویا می توانید سینی را به فر که از قبل با درجه حرارت 120 تا 150 درجه سانتی ‌گراد گرم نموده‌ایم به مدت 2 ساعت قرار دهیم تا زمانی که آب لواشک تبخیر شود و حالت تردی پیدا کند. پس از خشک شدن لواشک می توانیم به دلخواه با قیچی لواشک ها را برش دهیم و سپس لواشک ها را رول کنیم.